2016-2021年期间,公司承担完成了自治区重大科技专项《新疆民族风味肉制品加工关键技术与产业化》项目,经过5年的技术创新研究与实施,于2021年4月通过自治区科技厅验收,2023年1月经科术厅公示该项目获得“2022年度自治区科技进步一等奖”,今年7月获得成果奖励证书。
·科技项目评审现场·
公司与中国农业科学院农产品加工所等单位建立紧密的产学研合作,项目成果在新疆民族特色肉制品加工及保鲜等行业推广应用,解决了肉制品货架期短、保质期时间短等行业痛点,丰富了鸡肉产品结构的多元化,提高整体加工水平和鸡肉产品的附加值,提升了肉制品深加工的技术含量及新疆鸡肉产品的影响力,为全疆各族消费者提供高品质安全、健康的鸡肉,有力促进当地相关产业的发展,满足家庭厨房社会化的需求,对于新疆肉制品精深化加工及饮食文化、品牌推广有重大意义,对新疆乃至整个西北地区的畜禽行业具有突出的示范带动效应。
泰昆集团始终将科技创新作为加快高质量发展的强大引擎,推进关键核心技术的自主掌握,凭借禽肉制品加工关键技术及装备的创新与应用,公司荣获2022年度自治区科学技术进步奖一等奖,团队成员李艳杰博士获得科学技术进步奖一等奖(排名第四)。
“自治区科学技术进步奖”是新疆维吾尔人民政府对科技奖励的最高级别,是行业的“荣誉勋章”,该奖项表彰了科学技术进步中做出重要贡献的集体和个人,旨在促进科学技术与经济结合,推动新疆科学技术发展。
·中国农科院农产品加工所
首席科学家张春辉(一排右二)及项目专家团队·
获此殊荣,是自治区对泰昆集团技术创新能力的肯定,也是对泰昆集团一直高度重视人才聚集和自主创新发展理念的回馈。未来,泰昆集团将继续充分利用国家博士后科研工作站、企业技术研发中心、工程技术研究中心等平台,建立产学研合作体系,持续加大在禽肉产业链发展方面的科技投入力度,充分发挥泰昆在特色预制食品领域的技术优势和龙头企业的模范带头作用,打造持久的产品和科技竞争力,推动新疆家禽产业的高质量发展。